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Azienda Agricola Collealberti

Produzione Olio

Il nosto olio

Azienda Agricola Collealberti

L’olio extravergine di oliva è un prodotto tipico della dieta mediterranea, la cucina italiana, infatti, utilizza questo prodotto per la maggior parte delle proprie pietanze, e la regione toscana è conosciuta come una delle maggiori produttrici di olio extravergine di oliva di qualità.

L' Azienda agricola produce olio extra vergine d'oliva su una superficie di 3 ettari con piante secolari. La produzione selezionata, la cura della raccolta delle olive con metodi tradizionali, la spremitura a freddo, conferiscono al nostro olio una qualità superiore che si sposa perfettamente con pietanze a base di carne e di pesce. Inoltre, la cura della pianta dell’olivo e la raccolta dei suoi frutti è un’attività svolta, all’interno dell’azienda agricola, in modo rigorosamente manuale, senza l’utilizzo di alcun mezzo meccanico e principalmente con il lavoro familiare, proprio per questo gli aromi, i profumi e la fragranza dell'olio di oliva prodotto nella nostra zona sono riconosciuti ed apprezzati su tutti i mercati nazionali ed internazionali.


 

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